cake aux pommes

3 pommes
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 2 cuillerées à café de levure
- 1 sachet de sucre vanillé

Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé.
Mélangez le beurre mou avec les oeufs entiers, le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et épaisse.
Mélangez les 2 préparations et versez dans un moule rond beurré.
Pelez et coupez les pommes en 8 quartiers, disposez-les sur la pâte.
Faites cuire 1 h au four à 160°C (thermostat 5-6) environ.