Top articles
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panini poulet curry
tortilla escaloppe de poulet mayonnaise curry des frites carré fromage hamburger ou croque monsieur Prendre une feuille de tortilla déposer une cuillère à soupe de mayonnaise ajouter une cuillère à café de curry en poudre , un carré de fromage et les...
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Tiramisu au citron
200 grammes de boudoirs 100 grammes de sucre 400 grammes de mascarpone 250 ml de crème fraîches liquide 50 ml de sirop (d’eau et sucre) 2 sachets de sucre vanillés 3 citrons . Fouetter la mascarpone avec les sucres et les zestes des trois citrons, ajouter...
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malsouka au poulet
250 g de morceaux de poulet, 5 feuilles de bricks 1/2 oignon haché finement 100gr de fromage râpé 2 œufs durs en morceaux 5 oeufs 3 c a s d'huile 3 c à s de beurre Persil haché Sel, poivre, coriandre en poudre 1 c à c de curcuma 1/2 l d'eau 1/2 c à cde...
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bavarois peche/ citron
2 œufs 1 pincée de sel 75 g de sucre 75 g de farine 1 cs de levure chimique Mousse Pêche 270 g de pêches au sirop 4 g d'agar agar 50 g de crème fleurette 30% de matières grasses( en dessous elle ne monte pas !) Mousse Citron 20 cl de de crème fleurette...
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grillé aux pommes
2 Pâtes Feuilletées 3 pommes 40 g de beurre 1 cuillerée à soupe de miel + 2 cuillerées à café de miel Déroulez les pâtes en gardant la feuille de cuisson, découpez les bords pour former deux carrés de la même taille. Pelez et coupez les pommes en lamelles....
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pain d'épice hyper moelleux
250 g de miel 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 c à c de muscade en poudre 1 c à c de cannelle en poudre 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c d épices a pain d"épice 2 œufs 10 cl de lait...
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cake au miel
cake au miel 250 g de beurre 150 g de sucre 100 g de miel liquide 5 gouttes d'arôme de rhum 1 pincée de sel 1/2 paquet de poudre à lever (levure) 250 g de farine bise 4 oeufs Battre le beurre en mousse et y ajouter le sucre. La masse doit devenir crémeuse....
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clafoutis aux cerises
1 pot de cerise 2 oeufs + 2 jaunes d'oeufs 5 c à s de farine (100 g ) 5 c à s de sucre roux (100 g ) 1/4 de litre de lait(25 cl) 60 g de beurre 1 pincée de sel 1 c à c d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé Egouttez les cerises ,préchauffer le...
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tartelette aux fraises
1 pâte brisée 250g de fraises crème pâtissière 1 c à c de confiture de fraises Etaler la pâte dans les moules les piquer avec une fourchette les cuire 15 min a 180°c. préparer la crème pâtissière Etaler la crème sur les pâtes et déposer les fraises couper...
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gâteau saint valentin
200 g de chocolat au lait 200g de sucre 200g de beurre 200 gde farine 1 sachet de levure 6 oeuf Décoration: 100g de chocolat noir pâte a sucre rouge et blanche copeaux chocolat blanc 10 cl de crème liquide sucre glace Déposer le chocolat au lait et le...
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cake banane
3 bananes - 200 g de farine tamisée - 200 g de sucre en poudre - 100 g de beurre - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 1 citron non traité - un peu de beurre (pour le moule) Râpez le zeste de citron, puis pressez-le pour...
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mini Flamusse aux pommes
· 60 g de farine · 70 g de sucre · 1 pincée de sel · 3 oeufs · 50 cl de lait · 3 grosses pommes · 15 g de beurre · sucre pour la finition Mélangez la farine avec le sucre et le sel. Battez les oeufs en omelette, ajoutez-les en mélangeant la préparation....
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mousse au chocolat blanc
200 gr de chocolat blanc pâtissier 4 oeufs 25 cl de crème fleurette Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc en morceaux avec 10 cl de crème fleurette. Laisser refroidir. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporer les jaunes...
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mousse chocolat menthe
350 g de chocolat noir spécial dessert 100 g de sucre semoule 4 œufs entiers extrait de menthe ou sirop de menthe glaciale feuilles de menthe fraîche 75 g de beurre ramolli (facultatif) 1/2 pincées de sel fin Faîtes fondre le chocolat noir au bain-marie....
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flan patissier au chocolat
1 pâte sablée 1 l de lait 120 g de chocolat noir 2 oeuf 150 g de sucre 100 g de maizéna 1 c à c de cacao amer Préparer la pâte brisée , l'étalé dans un moule a tarte faire blanchir 10 min à 180°c. Portez a ébullition le lait dans unecasserole ajouter...
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crème dessert au chocolat
70g de sucre en poudre 30g de cacao non sucré 20g de chocolat en poudre sucré 25g de maïzena 50cl de lait 2 c. à soupe de crème entière Mélanger le sucre, le cacao, le chocolat et la maïzena sans laisser de morceaux. Chauffer le lait à feu moyen en ajoutant...
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muffin à la pistache au coeur chocolat
muffin à la pistache au coeur chocolat 50 g de beurre 100 g de sucre 2 oeuf 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10 cl de lait 3 C à C de pâte de pistache 200 g de chocolat Une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre Travaillez...
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forêt noire
400 g de crème liquide entière 1 gousse de vanille 1 génoise au chocolat maison 50 g de sucre glace 200 g de griottes au sirop Copeaux de chocolat Pour la crème fouettée : Dans le bol du batteur, mettez la crème liquide bien froide, les grains de vanille...
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apple pie
pour la pâte 500 g de farine 250 g de beurre coupé en petits cubes 50 g de sucre glace 1 c à c de sel fin 1 c à s de vinaigre de cidre 7 c à s d’eau froide garniture: 4 ou 5 pommes Granny Smith épluchées et coupées en petits morceaux 1 c à s de cannelle...
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sablé fraise
250g de farine 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure confiture de fraise Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger avec l'oeuf ,le sucre et le sucre vanillé mélanger ajouté la farine et la levure...
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sablé caramel beurre salé
250g de farine 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 100 g de beurre 1 sachet de levure crème caramel beurre salé Faire fondre le beurre au micro ondes et le mélanger avec l'oeuf ,le sucre et le sucre vanillé mélanger ajouté la farine et la...
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palet breton
250 g de farine 125 g de beurre demi-sel 75 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 2 jaunes d'oeuf Dans une terrine, mélanger la farine et les sucres. Ajouter le beurre coupé en morceaux et commencer à mélanger jusqu’à obtention d’une masse sableuse. Ajouter...
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cookies chocolat
200 g de chocolat noir 200 g de pépites de chocolat 60 g de beurre 120 g de sucre roux/cassonade 2 oeufs 1 c à c de vanille liquide (ou "arôme vanille") 75 g de farine 1/4 de c à c de levure chimique Faire fondre le chocolat "dessert" au micro-ondes (avec...
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mini financier au chocolat
40 g de chocolat noir 50 g de poudre d'amande 40 g de farine 70 g de beure mou 110 g de sucre glace 4 blancs d'oeuf Dans un saladier mélanger la poudre d'amande,le sucre glace et la farine. Dans un autre saladier,séparer les blancs des jaunes,et battez...
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Pain au Lait
500 gr Farine 80 gr Beurre 1 Verre de Lait (120 ml) 1/2 c à s Sel 1/2 c à s Sucre 1 Sachet Levure de Boulanger Mélanger: Farine Levure de Boulanger Sucre , Sel Faire Fondre 80 gr Beurre dans 1 Verre de Lait (120 ml) Verser le mélange liquide tiède ( Lait...