pancakes

150 g de farine
2 c à s de sucre
2 oeufs
170 ml de lait
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs,mélanger les jaunes avec le lait
Ajouter petit à petit la farine,le sel,le sucre et la levure mélanger
Battre les blancs en neige,ajouter les blancs en neige à la pâte.
Chauffer la poêle et déposer une petite louche et laisser cuire doucement.