couscous sucrée aux fruit secs

250 g de couscous
50 g de beurre
2 c à s de pistaches décortiquées, non salées
1 c à s de pignons de pin
2 c à s de raisins secs
1 poignée d'amandes non salée
1 poignée de datte
1 c à s de de la cannelle
du sucre glace

Faire cuire la semoule de couscous à la vapeur dès quelle est cuite la mettre dans un
saladier Prendre une grande poêle à fond épais, faites fondre le beurre à feu moyen
ajoutez les amandes, les pistaches et les pignons de pin et faites revenir une minutes
incorporez les raisins secs et mélangez bien versez le couscous dans la poêle sur les fruits
secs mélangez bien et laissez cuire quelques minutes puis mettre la cannelle et le sucre
mettre le couscous dans un plate de service